Hélène et Thierry élèvent 24 vaches laitières.
Les petites vêles nées sur la ferme sont élevées pour devenir à leur tour vache laitière à l'âge de 3 ans. Le troupeau est donc composé de 24 vaches laitières et d'une quinzaine de génisses.
Les vaches passent l'été dans les champs.
Matin et soir, elles redescendent à l'étable pour la traite.
Le foin et les céréales produits sur la ferme sont destinés à nourrir les animaux.
Champ - Balles de foin pour l'alimentation des vaches.
Génisse - Vaches laitières dans l'étable.
Depuis avril 2012 la fromagerie "La vacherie de Rivet" est en service.
Plusieurs variétés de fromage fermier sont produites : tome, rivéchon, catets, torchons, battus...
